Não acreditam?
Cá vai:
1 laranja inteira, bem lavada, com casca
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de licor de laranja
1 pacote de natas
1/2 chávena de óleo
1 pitada de sal
Para o glacé:
1 laranja
açucar em pó q.b.
Misturem numa tigela todos os ingredientes secos.
No copo misturador ou no robot de cozinha juntem:
a laranja cortada aos pedaços (eliminar as sementes, se as tiver, claro), os ovos, as natas e o óleo. Façam bzzzzzzzzzzz até estar tudo bem misturado e a laranja completamente desfeita. Juntem o licor.
Vertam a mistura líquida sobre a mistura seca e mexam com a colher de pau misturando bem.
Levem ao forno, em forma untada e polvilhada com farinha, cerca de 40 minutos. Verifiquem a cozedura, inserindo um palito no centro do bolo. Quando sair limpo, está cozido.
O glacé:
Raspa e sumo de uma laranja. Misturar com açucar de confeiteiro (em pó) até dar ponto de cobertura. Espalhar sobre o bolo com uma espátula.
Este bolo é macio, húmido, fofinho... tudo de bom!
Da próxima vez vou fazê-lo com limão...
3 comentários:
Há muito tempo que ando com vontade de fazer este bolo mas estava receosa...se a casca não iria tornar amarga a massa...testada e provada ...toca a fazer...o bolinho para lanche do feriado...jokas...
Parece-me uma boa ideia. Não conhecia bolo de laranja com a casca. Tenho que experimentar.
Podem fazê-lo sem receio. O único cuidado a ter é passar mesmo muito bem a laranja.
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