Por outro lado tenho tido menos tempo para me dedicar ao blog, mas sempre que posso vou visitar os vossos, e procuro não perder as novidades. Há por cá muitos "bloggers" bem simpáticos, e peço desculpa por nem sempre responder aos comentários que por cá deixam, mas podem ter a certeza que todos são lidos e apreciados, e quando leitor é novo vou logo espreitar a página correspondente...
Tenho uma imensa lista de receitas para testar, entre as quais o famigerado bolo de azeite de que por aqui falámos...
Entretanto às vezes deparo-me com estas receitas antigas e fora de moda, e quando são assim rápidas de preparar, quase nunca resisto.
Para fazer estas aromáticas broinhas usei:
1 kg de farinha
1/2 kg de açucar amarelo
2,5 dl de azeite morno
1 colher de chá de bicarbonato
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de chá de erva-doce
1 colher de sobremesa de canela
E as boas notícias? Misturar muito bem todos os ingredientes e moldar as broas com o feitio que se desejar, se quiserem polvilhem com açucar; levar a cozer em forno moderado até ficarem lourinhas.
É só!
Entretanto preparem um bom cafézinho para acompanhar e, logo que saiam do forno vão ver como a vida é bela!
8 comentários:
Eu adoro broas. E essas devem ser bem boas com um cafézinho.
E eu adoro broas a saberem a erva-doce, quem me dera aqui uma que fosse, que do café tratava eu.
Já viu o bolo de azeite? Estava à espera de que aparecesse para lho dizer. Fi-lo primeiro :)
mas chamam-se Broas de Canela e levam erva-doce?!?!
:-P
Mónica, levam as duas coisas! Eu é que me esqueci de indicar a "canela a gosto" nos ingredientes ... lol
Muito pertinente a observação, vou corrigir!
Hum, que petitosas! E eu que naõ sou nada de café, já as estou a imaginar com uma bela chávena de chá!!! Que delicia
E o bolo de azeite, sempre há receita? Estou curiosa.
Entretanto vou me ficando pelas broas e ainda vou fazer aquela torta de laranja e côco tb :-)
Vinha mesmo uma a calhar com o chá que estou a beber... :-)
estava atenta, amiga Paula! ehehe...
;-)
Ao sabor dos inconfundíveis paladares da canela e erva doce (que é das minhas preferidas)... belissima!
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