Há dias que não tinha internet... Desenganem-se os que pensam que na província não há pirataria! Alguém se andava a aproveitar subrepticiamente da nossa ligação... Espero que lhe caiam os dentinhos todos depois da gracinha :)
Tenho algumas coisas para postar, entre as quais este bolo, feito num ápice para alegrar o lanche das meninas. A receita é do marmiton.
O bolo é muito húmido, ensopado, mesmo... Tem um defeito: é pequeno!
A receita:
1 ovo
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de açucar
meia lata de salada de fruta, com o líquido correspondente
1 colher de café de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato e outra de sal
Misturar tudo e verter numa forma muito bem untada e polvilhada com farinha. Levar ao forno, já quente, por aproximadamente 30 minutos.
A receita indicava ainda uma cobertura, que eu não fiz, porque achei desnecessário. Mas aqui fica, para quem quiser experimentar:
Misturar uma chávena de açucar amarelo com 1/2 chávena de natas e 30g de manteiga. Levar ao lume até levantar fervura e manter assim durante 1 minuto, mexendo.
Verter sobre o bolo, à saída do forno.
7 comentários:
Estava com saudades! E voltou com tudo em?! Delícia de bolinho!!
Mesmo pequeno acho que vale a pena.
Quando dizes pequeno... É pq fica baixo? E a fruta é inteira?
Tenho q experimentar - parece delicioso!
Mila, é mesmo pequeno, cozi-o num tabuleiro de 30x20. A fruta juntei-a tal como vem na lata.
Para um bolo maior pode sempre dobrar as quantidades.
Bjs.
Que delícia de bolinhos! :-)
PS: cá na minha terra ficamos várias aldeias sem ligação telefónica durante 24 horas. Uns fulanos tinham roubado 500 m de fibra óptica à PT. Imagine-se: fibra óptica!!! Até dá para rir!
Olá
Parabéns pelo Blog
Uma vez que gosta de bolos convido-a a visitar www.doce-design.com
Um mundo de novidades sobre cake design
Obrigado
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