São deliciosas quentes, estas fatias, barradas com manteiga ou doce, e tão fáceis de fazer!
Os ingredientes são:
125g de farinha de milho fina
100g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de açucar
uma pitada de sal
1 chávena de chá de leite
1 ovo grande
80 g de manteiga amolecida
Estas quantidades dão para um tabuleiro pequeno; por isso aconselho a que as dobrem...
Misturam-se as farinhas, o fermento, o sal, e o açucar. Peneiram-se para uma tigela grande. À parte mistura-se o leite com o ovo batido e a manteiga amolecida. Junta-se a mistura líquida às farinhas, misturando apenas o suficiente para a massa ficar homogénea, sem bater. Verte-se num tabuleiro bem untado e polvilhado com farinha e coze-se no forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 25 minutos (verificar a cozedura com um palito).
Servir como se disse acima, com uma boa chávena de chá.
6 comentários:
Fantásticas! Logo que comprar farinha de milho, experimentarei.
Beijinhos.
Boa Pascoa
Eu nunca fiz bolo usando farinha de milho. Seria farinha de milho mesmo ou fubá?! Que foto mais tentadora! :)
tive uma má experiência com farinha de milho e fubá, jurei para nunca mais!!!!! grrrrrrr...
mas esses bolinhos estão muito apetitosos!
Beijinhos e uma Páscoa Feliz!
A farinha que usei era mesmo farinha de milho fina (também há a sêmola de milho, mas não é igual...). As fatias são muito fáceis de fazer.
Mónica, também já tive más experiências com o fubá, mas hei-de tentar outra vez!
Feliz Páscoa para todos!
Adoro bolos com farinha de Milho! Este vai ser o doce do próximo fim de semana!
Enviar um comentário