fevereiro 27, 2012

Banana quente com gelado (de baunilha e topping de chocolate)


É pena a banana ter ficado em 2º plano na foto; posso garantir que esta é uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa! A repetir...

As quantidades são a olho :

Colocar um pouco de açucar numa frigideira de fundo espesso e levar ao lume até o açucar derreter e começar a caramelizar. Juntar as bananas, cortadas em rodelas grossas e misturar com o caramelo. Juntar uma boa noz de manteiga; deixar derreter. Se gostarem, juntem também uma malagueta picada. Flambear com um pouco de rum e, por fim, juntar um pouco de leite ao molho. Misturar bem e servir em copos altos, com uma bola de gelado. O topping é facultativo...

Vejam aqui, a extraordinária performance de Gordon Ramsay:
http://www.youtube.com/watch?v=5U7fDqiEBHY

2 comentários:

Ana disse...

Parece maravilhoso :)

tila disse...

Um espectáculo... O chocolate não pode ser facultativo.. tem de ser obrigatório...
Bjkas