Deixei de lamentar a expulsão de Adão e Eva do Paraíso quando descobri que eles não tinham presunto nem ovos mexidos! (Dorothy Sayers)
agosto 16, 2009
Bolo de chocolate com courgette
A receita deste bolo, acompanhado por um delicioso molho de Bailey's e azeite aromatizado é da Leonor...
Um bolo denso e macio, bem ao meu gosto. Não percam!
Receita aqui.
agosto 09, 2009
Bacalhau em férias
Por agora as férias acabaram, mas delas ficou, entre outros, este bacalhau simples e delicioso que fizémos depois de uma manhã de praia.
Aqui, pronto para ir ao forno:
Não seguimos nenhuma receita:
Regámos o fundo do pirex com bom azeite alentejano e cobrimos com cebolas às rodelas e pimentos vermelhos e verdes, igualmente cortados em rodelas finas. Polvilhámos com um pouco de sal, pimenta e coentros picados. Dispusemos por cima as postas de bacalhau demolhadas, 3 (grandes) dentes de alho laminados, mais cebola e pimentos,pimenta e coentros. Voltámos a regar tudo com mais azeite e levámos ao forno.
A fome já apertava e nem deixámos o prato alourar devidamente, mas mesmo assim soube-nos muito bem!...
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