Lembram-se?...

Apesar do calor, queria relembrar este antigo post, e informar quem como eu não sabia, que já há belíssimas feijocas cozidas à venda! (a Ferbar é que não me paga pela publicidade...). Enquanto morei em Lisboa nem sempre foi fácil encontrá-las.















Pessoalmente considero que o feijão posto a demolhar e cozido em lume brando em nossas casa é incomparavelmente mais saboroso, mas,com a correria do dia-a-dia, recorro muitas vezes a este tipo de facilidades.

Posto isto deixo-vos com um grande plano deste "feijão gigante", e vou de férias por alguns dias.

Até breve!

Bolo broa de milho

Este bolo foi feito seguindo à risca a receita do blog O que Fazer pró Jantar? que há muito faz parte dos meus favoritos.





Ficou fabuloso, e por isso aqui venho prestar a minha homenagem (porque eu bem sei que nos dá um prazer especial ver as nossas receitas testadas pelos amigos)!

Obrigada pela receitinha, que também aqui deixo, tal como lá está publicada:


1 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
4 ovos
1 chávena de leite a ferver
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de fubá (farinha fina de milho)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de erva doce


Bater bem no liquidificador o óleo, o açúcar e os ovos;
Adicionar o leite quente e voltar a bater;
Adicionar, aos poucos, a farinha, o fubá e o fermento, batendo até que fique uma massa homogénea.
Misturar por fim a erva doce, sem bater.
Colocar em forma untada e enfarinhada e levar a assar em forno médio (±180º). Fazer o "teste do palito", estando pronto quando este sair limpo.