Na realidade fiz este bolo no Natal, é delicioso!
Deixo como sugestão para as festas de fim de ano, pois é daqueles que fazem um vistaço e não dão trabalho nenhum ;) A consistência e sabor lembram o toucinho do céu, embora não lhe possa chamar assim, para não ofender os puritanos...
Forrei a forma com papel vegetal, que ficou um pouco enrugado, daí aquele "buraquito" que se vê na foto.
É impossível falhar este bolo:
Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
Preparem a forma, untando-a com manteiga, forrando com papel vegetal e voltando a untar. Polvilhem com farinha.
Na tigela da batedeira misturem com uma vara de arames 250g de açucar amarelo com 6 ovos inteiros. Juntem 150g de doce de gila e misturem de novo. Acrescentem 250g de amêndoa moída, sem pele. Vertam na forma previamente preparada e levem ao forno por 45 minutos.
Deixem arrefecer antes de desenformar e polvilhem com açucar em pó. É só assim, fácil, fácil!
2 comentários:
Já tirei a receita e vou faze-lo na sexta feira, pois no sábado estou de matança e vai ser devorado!
Acho que não vou esperar até ao final do ano para experimentar este bolinho,....
Bjs
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