junho 05, 2009

Muffins de laranja


















Esta receita fui buscá-la ao simpático blog Les Gourmands Disent...

São perfeitos para o meu gosto este bolinhos: fáceis de fazer, como todos os muffins, e deliciosos!

Merci Allullou!

Em vez de os regar com a calda de laranja, injectei-os com uma seringa... Um regalo.

Cá vai a receita:

Pré-aquecer o forno a 185ºC.

Misturar primeiro todos os ingredientes secos:

(Chávena com capacidade 250ml)

1 3/4 chávenas de de farinha
1/2 chávena de miolo de amêndoa moído
1/2 chávena de açucar
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de raspa de laranja

Misturar os ingredientes líquidos:

1 ovo
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de iogurte grego
(ou um iogurte natural bem escorrido num filtro de café durante algumas horas)
1/2 chávena de sumo de laranja

A calda:
Ferver o sumo de duas laranjas com meia chávena de açucar e reservar.

Misturar o preparado líquido nos ingredientes secos e misturar rapidamente com uma colher de pau.
Dividir a massa pelas forminhas (podem ser de papel) e cozer durante 15 a 20 minutos.

Retirar os bolinhos do forno e regá-los com uma colher de sopa de xarope, ou, se quiserem fazer como eu, injectar cada um com uma seringa, enquanto quentes.

Fácil, fácil.


12 comentários:

Receitas da Piteca disse...

Devem de ser delíciosos esses muffins! Estão com um aspecto de comer e chorar por mais!! :)
Bjcas.

Marcia Gullo disse...

Perai que eu vou pegar um babador e já volto!!!.........................................................
bejus linda e inté.

Baú da Conceição disse...

Paula, estão maravilhosos estes muffins, já comia um ou dois.

Beijinhos

Abelha Maia disse...

Têm um aspecto delicioso.
bj

belinhagulosinha disse...

que lindosssssss,uauuuuuuuuu,jinhoss

Bokwus disse...

Hummmm que aspecto delicioso!!!!

Cristina disse...

Com uma seringa, isso é que é profissionalismo! Estão tudo aquilo que um muffin deve ser e mais alguma coisa: fôfos, rechonchudos, doces, ultra apetitosos!

Bjs

moranguita disse...

que maravilha este muffins. ja ia um agtora.
beijinhos

Shs disse...

Olá!
Esta receita é daquelas de querer ir logo para a cozinha fazer!
Só uma dúvida: falta algum ingrediente onde diz:
"1 ovo
1/2 chávena ??????
1/2 chávena de iogurte grego"?

Obrigada!
Sara

Paula disse...

Olá Shs! Grande lapso, obrigada por ter posto a questão, vou já rectificar a receita! Trata-se então de :
1 ovo
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de iogurte grego
1/2 chávena de sumo de laranja

A capacidade da chávena é de 250ml.

Beijinhos e bons cozinhados =)

Shs disse...

Obrigada! Vou já fazer =)

Paula disse...

;) de nada!