Faz por cá muito frio, e à noite, um chá bem quentinho com bolachinhas é sempre bem vindo. Mais ainda se forem caseiras, como estas!
As quantidades indicadas só pecam por pequenas; para encher uma bela caixa de folha com elas, há que dobrar a receita.
Cá vai:
100g de manteiga
150g de açucar
raspa de 1 laranja
2 ovos
250g de farinha com fermento
50g de corintos
Amassar primeiro a manteiga com o açucar, a raspa de laranja e os ovos. Em seguida juntar a farinha, e por fim as passas.
Dispor colheradas da massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Levar ao forno (180ºC) já quente, até ficarem douradinhas. Descolar as bolachinhas assim que sairem do forno, deixar arrefecer e... guardar algumas, se sobrarem.
12 comentários:
nossa que graaça que ficaram! e devem sre bem gostosas!!! bjos
Que bonitinhos, e aposto que bem melhores que as bolachas de compra... assim sempre sabemos o que comemos.
Bjinhos
Ummmm que delicia eu quero!!!!adoro chá então acompanhado com cookies delicioso...Estão lindas..beijinhos doces
já tomei nota, embora a minha filha não goste de corintos eu adoro. mais uma a fazer.
Já anotei a receita. Devem ser de comer compulsivamente...
Que delícia. Chá e bolachinhas sabem mesmo bem. É uma óptima combinação nesta altura do ano.
Está vou ter que copiar, a filhota anda numa fase de fazer bolachas.
Beijinhos.
Muito bonitas!!! E aposto que muito boas!
Fazem-me lembrar as (famosas) de compra que eu comia muito em criança. Vou experimentar, há muito tempo que não como este tipo de bolachinha!
Bj
Cristina
Que o Natal seja delicioso e que o novo ano vos traga todas as alegrias!
Bjnhos!
tao lindos!!! Boas Festas e tudo de bom!! Beijocas
Feliz Natal!
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