novembro 26, 2007

Bolachinhas com corintos



Faz por cá muito frio, e à noite, um chá bem quentinho com bolachinhas é sempre bem vindo. Mais ainda se forem caseiras, como estas!

As quantidades indicadas só pecam por pequenas; para encher uma bela caixa de folha com elas, há que dobrar a receita.

Cá vai:

100g de manteiga
150g de açucar
raspa de 1 laranja
2 ovos
250g de farinha com fermento
50g de corintos

Amassar primeiro a manteiga com o açucar, a raspa de laranja e os ovos. Em seguida juntar a farinha, e por fim as passas.

Dispor colheradas da massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Levar ao forno (180ºC) já quente, até ficarem douradinhas. Descolar as bolachinhas assim que sairem do forno, deixar arrefecer e... guardar algumas, se sobrarem.

12 comentários:

laila disse...

nossa que graaça que ficaram! e devem sre bem gostosas!!! bjos

moonlight disse...

Que bonitinhos, e aposto que bem melhores que as bolachas de compra... assim sempre sabemos o que comemos.
Bjinhos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Ummmm que delicia eu quero!!!!adoro chá então acompanhado com cookies delicioso...Estão lindas..beijinhos doces

risonha disse...

já tomei nota, embora a minha filha não goste de corintos eu adoro. mais uma a fazer.

Goretti disse...

Já anotei a receita. Devem ser de comer compulsivamente...

Laranja com Canela disse...

Que delícia. Chá e bolachinhas sabem mesmo bem. É uma óptima combinação nesta altura do ano.

Baú da Conceição disse...

Está vou ter que copiar, a filhota anda numa fase de fazer bolachas.

Beijinhos.

Fátima (cemporcentoacucar.blog.com) disse...

Muito bonitas!!! E aposto que muito boas!

Cristina disse...

Fazem-me lembrar as (famosas) de compra que eu comia muito em criança. Vou experimentar, há muito tempo que não como este tipo de bolachinha!

Bj
Cristina

Flor de Sal disse...

Que o Natal seja delicioso e que o novo ano vos traga todas as alegrias!
Bjnhos!

Nysa disse...

tao lindos!!! Boas Festas e tudo de bom!! Beijocas

Laranja com Canela disse...

Feliz Natal!